活動ブログ｜丸山谷戸援農クラブ｜藤沢市の援農ボランティア団体

2025.11.3

11/3(月) 籾摺り作業を実施。

（稲作の最終段階で、脱穀した籾から籾殻を取り除き、玄米にする）

先ず、籾の水分量を15%以下に乾燥させるため外に広げて天日干し。

乾燥後、籾摺り機をお借りして籾摺り作業。（籾殻は畑で活用）

※昨年は紋枯れ病、高温で収量が低下しましたが、今年は少しだけ回復しました。

◆天日干し

◆籾摺り作業（全景）

◆籾摺り機

◆籾殻が取り除かれて玄米になった米

　・うるち米は、精米して白米にして炊く。

　・黒米は玄米のまま、白米に混ぜて炊く。